Boubou a 6 mois et un appétit d'ogre ! Sa journée type est désormais composée de : 210 ml de lait + 3 cas rases de céréales + une compote (selon appétit, pas tous les jours) une purée ou une soupe de légumes + une compote (selon appétit, pas tous les...
Boubou a 7 mois et dit non au lait nature au biberon ! pour l'apport en calcium, on introduit des laitages au dessert; pour la soif, on propose de l'eau ou des tisanes au biberon Sa journée type est désormais composée de : 240 à 270 ml de lait + 3 cas...
lundi : - un pain au lait + 1 cac de confiture et une petite banane - une salade composée : batavia, tomates, 30g de feta, 100g de maïs, vinaigrette (3cac d'huile, vinaigre, moutarde) - 1 yaourt nature, 1 petite banane - brocolis et béchamel (1 cas de...
journée avec un amoureux plutôt steak que tofu... petit déjeuner (5 points) : 1 croissant (4 pts), 1 cac de confiture (0), 200 ml de lait écrémé + 1 cac de cacao en poudre (1 pt), 1 orange déjeuner (9 points) : 1 aspic (voir recette) (1 point), 1 petit...
petit déjeuner (2 points) : 50g de pain (2 pts), 1 cac de confiture (0), 1 thé (0), 1 kiwi déjeuner (9.5 points) : quiche lorraine végétarienne (voir recette) (8 pts), crudités + 1cac d'huile (1), compote à l'agar agar (voir recette) (0.5 pt) collation...
petit déjeuner (2 points) : 50g de pain (2 pts), 1 cac de confiture (0), 1 thé (0), 1 kiwi déjeuner (13 points) : crevettes au piment (voir recettes sur ce blog) (2.5 pts),1 rouleau de printemps du commerce (2.5 pts), 1 part de riz cantonais maison (voir...
petit déjeuner (2 points) : 50g de pain (2 pts), 1 cac de confiture (0), 1 thé (0), 2 kiwis déjeuner (6 points) : 1 flan d'épinards à l'agar agar (1 pt), 200g de riz (4 pts), 1 yaourt nature (1 pt), 1 orange (0) collation : 1 fruit (0) dîner (4 points):...
petit déjeuner (4 points) : 50g de pain (2 pts), 1 cac de confiture (0), 1 thé (0), 1 yaourt nature(1 pt), 2 figues sèches (1 pt) déjeuner (6 points) : crudités + 1 cac d'huile (1 pt), 1 filet (120g) de poisson type cabillaud (2 pts), chou fleur et brocolis...
petit déjeuner (2 points) : 50g de pain (2 pts), 1 cac de confiture (0), 1 thé (0), 2 kiwis (0) déjeuner (6 points) : 1 grande salade de crudités (asperges, tomates, pousses de soja...) avec 3 cas de maïs (1pt), 1 tranche de jambon dégraissé ou 3 fines...
petit déjeuner (4 points) : 1 pain au lait (3 pts), 1 cac de confiture (0), 1 thé (0), 1 yaourt nature(1 pt),1/2 pamplemousse déjeuner (8 points) : 1 verre de vin blanc (2), pizza à ma façon (5 points), salade composée + 1 cac d'huile (1pt), fruits rouges...
Tarte au chocolat- pour 12 personnes - 7 points par personne Pour la pâte: - 300g de cookies nougatine- 100g de beurre 41% MG- 40g de sucre roux Pour la crème au chocolat: - 200g de chocolat noir- 100g de chocolat fourré praliné- 25cl de crème de soja...
GATEAU LEGER AUX POMMES pour 6 pers. 2.5 P/Pers 400 gr fromage blanc 0% 2 oeufs 1 cas de farine 1cas de maïzena 1 cas de sucre 1 pincée de sel le jus d'un citron 60 gr. de raisins secs 2 ou 3 pommes margarine, farine Fouetter le fromage blanc et les oeufs....
quel temps pourri !! un temps à manger bien chaud, crêpes, gauffres, beignets, huuummmm ! pour 12 crêpes environ : 2 oeufs entiers + 1 blanc 1/2 l de lait écrémé 250 g de farine 1 petite pincée de sel 1 cac d'huile 2 cac de sucre confiture de votre choix...
1 pot de yaourt nature 3 pots de farine 2 pots de sucre 3/4 pot de noix (ou noisettes, ou amandes,etc) concassées ou en poudre 1 sachet de levure 3 oeufs entiers + 1 blanc 1 cuillère à café d'huile pour le moule mélanger tous les ingrédients, passer au...
Tout a commencé avec un bouillon de légumes dans le biberon du soir (le jus de légumes du récupérateur d'eau de mon cuit-vapeur, pour un bouillon plein de vitamines) et les doses de lait habituelles. 1er jour : 1/3 de bouillon et 2/3 d'eau, et doses de...
Boubou a ensuite goûté aux compotes de pomme et banane. Comme il faut bien veiller à ce que le bébé mange suffisamment de son lait 1er âge lorsqu'on introduit d'autres aliments, j'ai tenté un mélange qui a eu beaucoup de succès : 1 petite pomme cuite...
PATES SAUCE VERTE pour 2 personnes (7 points par personne)
PATES A
Riz cantonais végétarien - pour 4 personnes - 5 pts par personne 200g de riz 1/2 complet cuit de préférence à la vapeur 3 oeufs 10 cas de petits pois ciboulette 1.5 cas d'huile de sésame 1 poignée de raisins secs sauce soja Ajouter les raisins secs et...
Le pistou, c'est bon avec des tagliatelles fraîches, sur du pain grillé, avec un pavé de saumon, avec la vinaigrette qui accompagne votre salade de tomates, ... Il existe plusieurs recettes, ici une recette et sa variante : LE PISTOU ou PESTO 4 gousses...
pour 2 personnes - 4 pts par personne 125g de pain rassi en morceaux 50ml de coulis de tomate (ou une purée assez liquide du légume ou des légumes de votre choix) 1oeuf du lait (50ml?) du basilic ou de la coriandre hachée sel, poivre Mélanger les morceaux...
Pour 4 personnes environ 2 oeufs 6 cas de farine 2 cas de lait de soja, de riz, 1/2 écrémé (selon votre goût et selon votre réserve alimentaire) sel, poivre 1 cas de sésame 200g de tofu fumé huile à frire (de palme par exemple) Mélanger les jaunes d'oeufs...
CHILI CON CARNE à ma façon (pour 4 personnes, 4.5 pts par personne) 240 g de viande de b uf hachée 5 % ou 240g de tofu 300 g de poivrons rouges 200 g de haricots rouges cuits 1/2 boîte de tomates pelées au naturel 1 oignon 2 cc d'huile 2 cc de concentré...
CRUMBLE D'AUBERGINES - pour 4 personnes - 2 pts par personne 2 Aubergines 200g de tomates pelées concassées 1 gousse d'ail 1 cas d'huile sel, poivre, herbes/épices (coriandre, basilic, épices à couscous...) 1 bonne cas de farine complète 2 cas de margarine...
Tarte fine au roquefort et aux raisins pour 8 personnes - 2.5 points par personne
