Riz, pâtes, semoule et compagnie

Riz cantonais végétarien - pour 4 personnes - 5 pts par personne

• 200g de riz 1/2 complet cuit de préférence à la vapeur
• 3 oeufs
• 10 cas de petits pois
• ciboulette
• 1.5 cas d'huile de sésame
• 1 poignée de raisins secs
• sauce soja

Ajouter les raisins secs et les petits pois au riz, puis une fine omelette découpée en fines lanières, la ciboulette hachée, la sauce soja et l'huile de sésame.

Gratin de pâtes gourmand - pour 4 personnes - 7.5 points par personnes

• 500g de pâtes cuites
• 300g de champignons cuits (ou de tout autre légume...)
• 60g d'emmental râpé
• béchamel végétale : 2 cas d'huile, 3 cas de farine, 400ml de lait de soja, sel, poivre, noix de muscade

Dans un plat allant au four déposer les pâtes mélangées aux champignons et à la béchamel. Répartir le gruyère dessus. Passer au four 1/4 d'heure. Servir.