MARS - de saison...

Le mois de mars est le mois des:
Pomme, poire, kiwi, citron, clémentine, pomelos,
Epinard, potimarron, blette, céleri, poireau, panais, choux, navet, oignon blanc, radis noir, radis rose, endive, asperge


Pour 47 euros, j'ai acheté, dans mon BIOCOOP préféré biensur !
2 kgs de pomme de terre, 1 botte de navet, 1/2 chou rouge, 1/2 chou blanc,  céleri rave, 2 kgs de poireaux, 1 fenouil, 1 chou fleur, oignons
1 kg de riz,  1 litrre d'huile d'olive, 1 pot de sauce tomate, 1kg de farine,  12 oeufs, 1 pot moyen de crème fraîche

Voici mes menus de la semaine :
purée maison - oeuf au plat
cassolette de celeri rave (cuits en dés + dès de jambon/lardons/tofu au choix, sauce tomate, huile d'olive, croutons)
gratin de choufleur
gratin de pdterre/ fenouil/ navet
fondu de poireau - riz
soupe poireau pomme de terre
soupe à l'oignon
tarte à l'oignon
les choux blanc et rouge, séparèment, mais tous deux en vinaigrette pour l'entrée

au moment où j'écris cet article, le fondu de poireau accompagné de riz est déjà consommé, et devinez quoi? les enfants ont fini leur assiette !! Une belle victoire...J'espère autant de succès pour le gratin de choufleur demain. Je profite du week end pour éduquer leurs papilles.