Pour ceux et celles qui souhaitent prendre soin d'eux et de leurs proches en les régalant.pour ceux et celles qui souhaitent consommer de façon responsable.
Entre autres, j'avais préparé une soupe froide, un cake vert et des légumes à "tremper" dans une sauce au fromage blanc.
pour la soupe froide : avocat, poivron, persil, coriandre, poivre, sel, piment d'espelette, le tout mixé et servi frais. Le piment peut etre remplacé par du tabasco, la coriandre pr du basilic...
pour le cake vert : 200g de farine, 1 sachet de levure, 4 oeufs, 10cl d'huile, 10 cl de vin blanc, du persil, de la coriandre.
les légumes : des coeurs d'atichauts, des brocolis cuits "al dente", des batonnets de carotte.
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