|
sur le principe d'un gateau roulé :
les ingrédients pour 8 personnes (bio biensur !) pour la pâte: 100g de farine 4 oeufs (dont les blancs battus en neige) 60g de chocolat fondu avec 50g de beurre le tout cuit mélangé et cuit dans un moule rectangulaire plat à 180 degrés pendant 10/15 minutes
pour la ganache : 200g de chocolat et 100 ml de crème battus ensemble rouler le gateau dans un torchon humide à sa sortie du four, attendre qu'il refroidisse et garnir de la ganache. rouler de nouveau délicatement pour ne pas le casser et mettre au frais une heure au moins avant de déguster. je l'ai saupoudré de sucre glace et garni d'écorce d'orange, laissez libre court à votre imagination ! |
/http%3A%2F%2Fwww.oldiblog.com%2Fforum%2Fhtml%2Femoticons%2Fkiss2.gif)
/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FILQfu7r4xzTjpFpGZghICLSAPIk%40350x263.jpg)
/http%3A%2F%2Fwww.kazeo.com%2Flib%2Ftinymce%2F3241%2Fjscripts%2Ftiny_mce%2Fplugins%2Femotions%2Fimg%2Fsmiley-tongue-out.gif)
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)